お弁当日誌

時間とお金の節約のためにお弁当ライフしています。お弁当暦は約3年。お弁当のおかげかは不明ですが、4キロ痩せました。

カテゴリー「2013.04のお弁当」の記事一覧

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2024.05.08
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2013.04.30
2013.04.30　残り物ちらし寿司とフルーツヨーグルト
2013.04.28
2013.04.27　サラダと備蓄品の冷凍ピザ
2013.04.27
2013.04.26　今日も懲りずに焼きそば弁当　味噌汁添え
2013.04.27
2013.04.25　焼きそば弁当　おまけのパンと味噌汁そえ
2013.04.27
2013.04.24　ネギトロ巻きとチャーハン巻き寿司　味噌汁添え
2013.04.26
2013.04.23　海老フライ巻きとねぎとろ巻き　
2013.04.25
2013.04.22　サーモンと小松菜のちらし寿司　メカブの味噌汁
2013.04.25
2013.04.21　サーモンとレンコン、エビののり巻き弁当
2013.04.25
2013.04.20　小松菜のバター醤油味スパゲッティ
2013.04.25
2013.04.18 今日も懲りずに「のり巻き弁当」です
2013.04.25
2013.04.19　ちらし寿司弁当　豆腐とわかめの味噌汁添え
2013.04.23
2013.04.17　サバ缶のちらし寿司風弁当　ヨーグルト添え
2013.04.22
2013.04.16　チャーハンおにぎりと辛子明太子おにぎり
2013.04.19
2013.04.15　相変わらず好きなのり巻きと豆腐とねぎの味噌汁添え
2013.04.18
2013.04.14　４色クリームパンとのり巻きサラダ添え
2013.04.18
2013.04.13　のり巻き弁当
2013.04.18
2013.04.09　チャーハン弁当　サラダとほうれん草味噌汁添え
2013.04.17
2013.04.08　のり乗せ鮭チャーハン　豆腐とわかめほうれんそう味噌汁添え
2013.04.16
2013.04.06　スパゲッティナポリタン　サラダ添え　レーズンバターロール
2013.04.16
2013.04.05　のり巻弁当　豆腐の味噌汁添え
2013.04.16
2013.04.04 おにぎり弁当　サラダ添え　
2013.04.11
2013.04.03　のり巻弁当2日目　顆粒味噌汁そえ
2013.04.11
2013.04.02　のり巻とソーセージフライ弁当　味噌汁添え

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2013.04.30　残り物ちらし寿司とフルーツヨーグルト

左は、冷蔵庫に残っていたものを利用したちらし寿司です。

エビ、レンコン、水菜…もろもろ

ヨーグルトにはバナナと八朔です。

[0回]

2013.04.27　サラダと備蓄品の冷凍ピザ

以前にヨークベニマルでかった備蓄品の冷凍ピザを、お弁当にしてみました。

多分1ヶ月くらい前のものです。

レンジでチンしたけど、ちょっとかたかったなぁ…

ヤマザキの「往年のヒット」に釣られて買ったチーズブレッドも、味が薄くていまひとつな感じでした。

[0回]

2013.04.26　今日も懲りずに焼きそば弁当　味噌汁添え

昨日とほぼ同じ内容のお弁当です。

焼きそばには水を投入せず、焼きそばソースだけで麺をほぐしましたので、ちょっとは膨張度合が少なめかも…

左上のオクラの浅漬け？みたいな、薄く塩味のついたオクラ、これなかなかいけますよ。

お酒のつまみにもいいかも…

[0回]

2013.04.25　焼きそば弁当　おまけのパンと味噌汁そえ

焼きそばカワチ薬品で見つけた「五木食品」？の焼きそばです。

作る際に水を入れる指示がなくソースが液体なので、それで固まった麺をほぐせという事みたいですが、

なかなかほぐれず、水をちょっとだけ投入したのですごく膨張しています。

味噌汁には大好きな「めかぶ」をいれて、ネバネバ味噌汁です。

ネバネバって、体に良いんですよね？

[0回]

2013.04.24　ネギトロ巻きとチャーハン巻き寿司　味噌汁添え

ただの巻き寿司ではつまらないので、わざわざチャーハンを作ってのり巻にしてみました。

チャーハンおにぎりの応用編ですが、思ったよりイマイチかも…

味噌汁はいつものように豆腐、玉ねぎ、わかめ。しいたけです。

ご飯ものが多いせいか、やせないのよね～

[0回]

2013.04.23　海老フライ巻きとねぎとろ巻き　

残り物の海老フライがあったので、巻き寿司にしてみました。

もう一種類はねぎとろとキュウリですが、海老フライが大きかったので太さが違います。

太いのは「海老」ではなく「コロモ」なんですけどね。

味噌汁はシイタケと豆腐ともやしです。

そろそろ飽きるかなぁ～と思いつつも、普通の白いご飯に食欲がわかずに巻き寿司を連発しています。

[0回]

2013.04.22　サーモンと小松菜のちらし寿司　メカブの味噌汁

サーモンをつかって、ちらし寿司です。

サーモン、小松菜、薄焼き玉子、エビなどあるものを酢飯に乗せただけの簡単ちらしです。

小松菜はレンジでチンしたので、塩味もないしと思って、マヨネーズをトッピングです。

右の味噌汁は豆腐と大根、そして湯通しメカブです。

メカブは細かく刻んであるものを買ってきて、下流の味噌汁にいれていただきます。

ネバネバがとーってもおしいいですよ。

[0回]

2013.04.21　サーモンとレンコン、エビののり巻き弁当

のり巻き用にとサーモンを買ってきたものの、うまいこと使えず半端な色と味の憲明になってしまいました。

左の端で破裂しているのは、「ししゃも」です。」

ニトリの「魔法のお皿」で焼きましたが、ししゃもは身が小さいので普通の切り身魚と同じ時間にすると爆発します。

お皿を3分あたためて、1分弱くらい両面加熱すれば充分火が通っています。

夜焼いたところあまりにおいしかったので、お弁当にもいれましたが、

親父くさい…でも、おいしいから。

[0回]

2013.04.20　小松菜のバター醤油味スパゲッティ

シマダヤの即席ナポリタンが1つ残っていたのですが、ソースがおいしくないのでアレンジしました。

あるものを利用して、バター醤油味です。

ソーセージステーキ、小松菜、たまねぎを炒めて、マーガリンと醤油で味付けしました。

右下の味噌汁の具は豆腐とレンジでチンした大根、そして乾燥わかめです。

お湯と加療味噌汁を入れてレンジでチンするので、乾燥のまま持参します。

[0回]

2013.04.18 今日も懲りずに「のり巻き弁当」です

口当たりのいいものが食べたいのか、どうも普通の白いご飯では飽き足らず、

酢飯、とくにのり巻きがどーしても食べたい。

お買い物も、それように詩化していないというのもありますが。

右上は、たけのことちくわの揚げかまぼこです。

ラップにくるんだのは、八朔を食べやすく1ふざづつ剥きました。

[0回]

2013.04.19　ちらし寿司弁当　豆腐とわかめの味噌汁添え

お弁当のアイデアは、早いときは前日の夕方、夕飯のメニューと一緒に、

遅いときは朝ベッドの中で考えます。

考えて、よしこれだ！と決定してから起き出すので、決定が遅れるとおのず時間がなくなって大慌てになります。

今日は、すしめしにきゅうりをまぜて、エビと玉子の薄焼きとレンコンの甘酢漬けを散らしただけの

ちらし寿司です。ちょっと豪華っぽく見える？かもしれないけれど、中身はチープです。

味噌汁は豆腐と大根とわかめ。乾燥わかめをそのままもっていって、お湯を注いで戻します。

[0回]

2013.04.17　サバ缶のちらし寿司風弁当　ヨーグルト添え

クックパッドをちら見して、真似てつくってみた「サバ缶」のちらし寿司です。

サバ缶を鍋にあけ、砂糖と塩をちょっとだけ入れて炒ってソフトふりかけにして、型に詰め上にすし飯とかを乗せました。

よく作り方を確認しなかったので、今一つかな…

型もパウンド型では抜きにくそうだったので、スポンジケーキの丸い型につめて作りました。

参考にしたのはこれ⇒サバ缶de寿司　

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2013.04.16　チャーハンおにぎりと辛子明太子おにぎり

小さめのおにぎりを３個、うち２個はチャーハンおにぎりです。

残り一個は辛子明太子。

ご飯はたべたいけど、白いご飯はなんとなく物足りない…

おにぎりは３個で茶碗１杯分です。

チャーハンにしたので、ご飯がボリュームアップしました。

下は、たけのこの揚げかまぼこと、ちくわの揚げかまぼこ、八朔です。

たけのこがサクサクで、おいしー！

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2013.04.15　相変わらず好きなのり巻きと豆腐とねぎの味噌汁添え

今日ののり巻きは、きゅうりとかにカマとたまごです。

なんだか、ちょっと寂しい感じでした。

夕べ突然食べたくなって買いにはしった八朔も持参して、びたみんC補給します。

寿司飯とか、八朔とか、なぜか酸っぱいもの系が食べたくなる…妊婦みたい？

そんなことしてませんけど、なにか飲んでいる薬とでも関係があるのだろうか？

食べたくなるもの＝体が欲しているもの

だそうなので…

[1回]

2013.04.14　４色クリームパンとのり巻きサラダ添え

ヤマザキの「４色クリームパン」は、朝ごはん用に買ったのに、結局昼に。

朝は食欲がわかず、なかなか満足に食べれません。

朝を抜くと11：00頃になってお腹がすくので、できれば朝ご飯食べたいんですけどね。

のり巻きは、じつは昨日の残り物です。

夕食に食べようと思っていたのに、食べれず、結局お弁当になりました。

一日冷蔵庫に保管してあったので、どうかと心配しましたがセーフでした。

[0回]

2013.04.13　のり巻き弁当

懲りずに、飽きずに今日ものり巻き弁当です。

中には、「エビサラダ」と卵焼きです。

「エビサラダ」はゆでたエビと、たまねぎとかの野菜をマヨネーズであえた市販のもの。

結構便利で、最近良く買います。

味噌汁の具材も持って、きょうもヘルシー系です。

[0回]

2013.04.09　チャーハン弁当　サラダとほうれん草味噌汁添え

何かひとつ気に入ると、ずーっとおなじものを食べ続けてしまうのが悪いくせです。

今日もチャーハンです、のりも乗せました。

いっぱい乗せたので、チャーハンがぜんぜん見えなくなってしまった…

野菜はサラダと味噌汁のほうれん草で補給です。

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2013.04.08　のり乗せ鮭チャーハン　豆腐とわかめほうれんそう味噌汁添え

お弁当用に焼いて保管してあった塩鮭がそろそろリミットかなと思い、

鮭弁には飽きたので、鮭チャーハンにしてみました。

のりが食べたくて、チャーハンおにぎりにしたかったのですが、

面倒だったのでチャーハンの上にのりをトッピング。

おかげで、チャーハンが隠れてしまった。

味噌汁の具には、最近豆腐がお気に入りです。

冷たい豆腐や野菜に顆粒味噌汁とお湯ではさめてしまうので、入れた後に１分チンしてから食べています。

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2013.04.06　スパゲッティナポリタン　サラダ添え　レーズンバターロール

ナポリタンの具材が少なかったので、レーズンバターロールも一緒に持参しました。

サラダで野菜を補給しつつ、バターロールでおなかを満たしつつ…

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2013.04.05　のり巻弁当　豆腐の味噌汁添え

賞味期限の切れそうな「絹ごし豆腐」があったので、

サイの目に切ってほうれん草とともに味噌汁の具に持参しました。

ソーセージフライは、まとめ買いした際のものを冷凍してストックしていました。

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2013.04.04 おにぎり弁当　サラダ添え　

今日はおにぎりです。「のり」が食べたいので、おにぎりにしてみました。

3個で茶碗3配分はあると思うので、これだけでおなかがいっぱい！

サラダとその下にあるのは味噌汁の具材です。

この具材と顆粒の味噌汁をカップに入れて、「食べる味噌汁」で野菜を補給しています。

[0回]

2013.04.03　のり巻弁当2日目　顆粒味噌汁そえ

味噌汁は近所のスーパーで見つけた「ひいふうみそ汁」という、顆粒タイプのもの。

これ1本で30～45配分の味噌汁が作れるれて、598円です。

1杯20円未満ならやすいじゃんということで、購入しました。

具材はレンジでチンした野菜をラップして持参しています。

今日はもやしの味噌汁です。

サラダには、大好きな枝豆をちょこっと乗せました。