お弁当日誌

時間とお金の節約のためにお弁当ライフしています。お弁当暦は約3年。お弁当のおかげかは不明ですが、4キロ痩せました。

カテゴリー「2012.11のお弁当」の記事一覧

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2024.04.20
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2013.11.19
2013.11.12　芋煮とあんかけ卵丼
2013.11.19
2013.11.13　ナポリタンサンドとスイートクランベリー、キウイとみかん
2013.11.19
2013.11.14　なすカレーランチ
2013.11.19
2013..おでんと鮭のおにぎり
2012.12.04
2012.11.30　温野菜サラダ　ベーグリングチーズ＆チーズ　ランチパック3種のチョコクリーム
2012.12.04
2012.11.28　チンジャオロース弁当と茶碗蒸し
2012.11.27
2012.11.26　グラタンと肉じゃが弁当　
2012.11.27
2012.11.24 たらこスパゲッテ弁当　
2012.11.27
2012.11.23　肉じゃが弁当
2012.11.27
2012.11.21　冷凍食品とミニグラタン弁当
2012.11.26
2011.11.22 豚肉の「肉じゃが弁当」
2012.11.26
2012.11.19　フレンチトースト弁当
2012.11.22
2011.11.18　だし巻き卵と春巻き弁当
2012.11.21
2011.11.17　残り物＆冷凍食品弁当
2012.11.13
2012.11.12　鮭のムエニル弁当
2012.11.13
2012.11.11　フレンチトースト弁当
2012.11.13
2012.11.10　いわしの蒲焼弁当
2012.11.11
2012.11.09　お好み焼きもどき弁当
2012.11.09
2012.11.8　サバ弁当
2012.11.06
2012.11.5　カレー焼きそば弁当　
2012.11.04
2012.11.4　オムレツとメンチカツののり弁
2012.11.04
2012.11.3　またしてものり弁です！
2012.11.04
2012.11.2 きょうもこりずにメンチカツのり弁です
2012.11.04
2012.11.1　メンチカツとピーマンと牛肉のキムチ炒め

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2013.11.12　芋煮とあんかけ卵丼

家の芋煮は、牛肉で醤油味、豆腐も入った山形版です。

豆腐を入れるのは、山形でも県南だけかもしれません。

あんかけ卵丼は、前日の卵焼きのエビあんかけの残りをご飯に載せましたね

簡単仕様だけど、ボリュームのあるご飯です。

食べ過ぎ要注意！

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2013.11.13　ナポリタンサンドとスイートクランベリー、キウイとみかん

冷凍食品の「おべんとう用ナポリタン」を食パンにサンドしたナポリタンサンドと、

「スイートクランベリー」の食べ残しでランチです。

野菜がないので、せめてもとキウイとみかん、おまけのプチトマトでビタミン補給！

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2013.11.14　なすカレーランチ

寝坊したので、冷凍してあった「なすカレー」を解凍して、ランチに持参しました。カレーを冷凍保存すると、どうも水っぽくなりませんか？水分多かったので、少し煮詰めてお弁当にしました。

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2012.11.30　温野菜サラダ　ベーグリングチーズ＆チーズ　ランチパック3種のチョコクリーム

超大好きなベーグリングを見つけたので、お昼ごはんに持ってきました。

3回に一回、いや5回に一回くらいしか出会えないので、見つけたら即効ゲットです。

温野菜サラダは、色どりがさびしかったのでゆで卵もプラス。

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2012.11.28　チンジャオロース弁当と茶碗蒸し

肉肉しいお弁当です。

牛肉とピーマン、タケノコの水煮でチンジャオロースです。

ご飯の上に「のっけ盛り」です。

上は温屋やさいと鶏肉の塩麹？？です。

濃いめのドレッシングととっても好愛称！

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2012.11.26　グラタンと肉じゃが弁当　

冷蔵庫の残りもの弁当です。

一切れだけ残っていたミニサイズの鮭でマカロニグラタン。

残り物の豚肉で豚肉肉じゃがです。

またしても洋風と和風がバトルになってしまった…

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2012.11.24 たらこスパゲッテ弁当　

おかずは残り物です。これとカプラー麺にするつもりだったので和風おかずですが、

突然スパゲッテイが食べたくなったので、追加でたらコスパを作りました。

なので、おかずは和風で、メインは洋風のアンバランスなお弁当になりました。

オリーブオイルが切れていたので、少な目のサラダオイルでつくりました。

案の定、スパはくっついてました…これもダイエットのため？

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緑のサラダが入っているので少しやる気が見えるかも…というお弁当ですが、肉じゃがは昨日の残り物です、

ひさびさおにぎりにしてみました。

中身は、梅干とたらこです。梅干はカラダにいいので、毎日食べるようにしたいです。

ワカメは血圧を下げる効果が高いそう。

この前病院で、上140下90という超びっくりな血圧を記録してしまったので、念のために。

　
⇒Wkipedia

高血圧症とワカメワカメ等の海草類に含まれるアルギン酸は、消化管中で食物中のナトリウムと化合し一部がアルギン酸ナトリウムに変化する。アルギン酸ナトリウムはヒトの腸管内の消化酵素では分解できないため便として排出される、結果的に体内へのナトリウム吸収量が抑制されることになる。また、ペプチド類にはアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害作用のタイプも含まれており、ラットによる動物実験では吸収されたペプチドによる血圧降下作用が示されている。

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2012.11.21　冷凍食品とミニグラタン弁当

やる気のまったく見えない冷凍宿品中心のお弁当です。

唯一、ほうれん草でミニグラタンは作りましたが…

な～んかやる気の出ない日のお弁当です。

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2011.11.22 豚肉の「肉じゃが弁当」

何年ぶりで作ったのか…「肉じゃが」です。

牛肉が当たり前かなと思うのですが、予算の都合で豚肉バージョンです。

そこで、ニンジンもいれてみました。

もっとジャガイモが大きくてもよかったなぁ…

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2012.11.19　フレンチトースト弁当

フレンチトースト弁当です。

チーズ入り、ジャムクリーム入りと白パンには冷凍食品の白身フライ。

サラダに緑がないのが、残念。

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2011.11.18　だし巻き卵と春巻き弁当

おにぎり用の「だしむすび」を使って、だし巻き玉子にしてみました。

甘い卵焼きもおいしいですが、だし巻きのほうがおかずっぽく感じます。

緑がなくてさびしかったので、最後に急遽ピーマンをいためて添えました。

油ものが多いお弁当だなぁ…

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2011.11.17　残り物＆冷凍食品弁当

残り物＆冷凍食品の簡単弁当。

でも、いちじくは自分で煮ました。

レンジでチンしただけだけど…

近頃、食べたいものが分からなくて、マンネリ気味…

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2012.11.12　鮭のムエニル弁当

お魚を食べなきゃと買ってきた生鮭をムニエルにしました。

小麦粉がなくて、片栗粉です。

ご飯はわかめご飯です。三島食品の「炊き込みわかめ　紅鮭」です。

このメーカさんのふりかけ類が大好きですが、生協でしか売ってないものが多く手に入れにくいのが残念。

上のご飯は、この「炊き込みわかめ　紅鮭」です。

三島まぜごはんのもと炊き込みわかめ紅鮭

「菜めし」はベニマルでも見かけます。大好きですが、少量なのですぐになくなってしまうのが残念。

三島まぜごはんのもと菜めし

梅入りの「梅菜めし」これも大好き。

三島まぜごはんのもと梅菜めし

他にも「紅鮭菜め」や「玉子菜めし」が大好きですが、なかなかないのよね。

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2012.11.11　フレンチトースト弁当

8枚きり食パンの在庫処分策のフレンチトーストです。

Lサイズの卵1個で、8枚切り3枚をフレンチトースト化しました。

チーズサンドとジャムサンドにしましたが、

ジャムのほうがおいしかったな…

これ、手が汚れなくて便利なのでよく使っています。お弁当にも便利！

ェルデディスペンパックジャムイチゴ＆バター風味クリーム

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2012.11.10　いわしの蒲焼弁当

ベニマルで頭を落としたいわしが安くなったので、手開きで開いて片栗粉をつけて焼いて、簡単蒲焼にしました。

あまり甘いのは好きじゃないので、私の蒲焼は甘さ控えめです。

小松菜のソテーとボロニアスーセージのソテーです。

魚を食べなきゃね。

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2012.11.09　お好み焼きもどき弁当

限定品で売っていた「長いベビースターラーメン」を入れてお好み焼き風にしてみました。

キャベツの千切りが7割くらいで、粉はちょっとだけですがまとまりました。

サラダは野菜だけでは寂しかったので、わかめを多めにいれて増量しました。

お弁当用のオムレツとか、お好み焼きは卵焼き器で作ります。

その方が四角くて、弁当箱にきれいのおさまってくれるので。