お弁当日誌
時間とお金の節約のためにお弁当ライフしています。お弁当暦は約3年。お弁当のおかげかは不明ですが、4キロ痩せました。
2014.07.05 鮭のせご飯、しいたけマヨとピーマンチーズ焼き
- 2014/07/05 (Sat)
- 2014.07のお弁当 |
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ピーマンのチーズセ焼きは、クックパッドかなぁ？Yahoo!見てたら見つけたので、作ってみました。
ピーマンを半分に切ってとろけるチーズとしそ昆布をのせて、
しいたけマヨのせとともに、オーブントースターで15分弱かな。
作りたてならもっと見栄えがするのだけど、
お弁当にはどうしても詰め込みになってしまうのでいまひとつかっこよくない。
[0回]
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2014.07.04 パスタカフェ 濃厚チーズのクリームパスタ から揚げ ハム巻き
- 2014/07/04 (Fri)
- 2014.07のお弁当 |
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キューピーの「カフェ 濃厚チーズのクリームパスタ」、これマジで癖になります。
もう、何回食べたか分からないくらいに好き！
常備品になっています。
[1回]
20140629 マグロの海鮮どんもどき弁当
- 2014/06/29 (Sun)
- 2014.06のお弁当 |
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冷凍してあったマグロのたたきを寿司飯にのせただけですが、海鮮どん風。
んー、でもなんか今ひとつだったなぁ。
[0回]
2014.06.28 鮭の塩糀焼き
- 2014/06/28 (Sat)
- 2014.06のお弁当 |
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生鮭に塩糀を塗って、そのままニトリの魔法のお皿で焼きました。
下にはレンジでチンしたキャベツを敷いて、
同じくチンしたソーセージもプラスしてボリュームアップ。
夜ごはんが遅くなるので、お昼はがっつりいただくことにしています。
[0回]
2014.06.26 デニッシュ食パンのポケットサンド
- 2014/06/26 (Thu)
- 2014.06のお弁当 |
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いただきもののデニッシュ食パンを分厚く切って、
中にソーセージとかを入れた簡単サンドです。
もういっこは何もいれずに、プーサンの容器にいれた蜂蜜をかけていただきました。
[0回]
2014.06.25 冷やしかき揚げうどん 温野菜
- 2014/06/25 (Wed)
- 2014.06のお弁当 |
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温野菜と一緒にいれたのは、キムチときゅうりの和え物です。
ちょっと日が経って酸っぱくなりかけたキムチがあったので、きゅうりと和えてみました。
ちょっと味をつけてみるとよかったかな。
[0回]
2014.06.23 麺づくりしょうゆとんこつ
- 2014/06/23 (Mon)
- 2014.06のお弁当 |
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ヨークベニマルで78円？で見つけた特売の「麺づくりしょうゆとんこつ」。
きっと新製品よね？
[1回]
2014.06.22 なすの味噌炒めごはん メンチカツ添え
- 2014/06/22 (Sun)
- 2013.06のお弁当 |
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なすとピーマンを炒めて、味噌でちょっと味付けしただけで、とってもおいしい。
「なす」大好き！
[0回]
2014.06.21 なすカレー
- 2014/06/21 (Sat)
- 2013.06のお弁当 |
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ここ最近は、ひたすらに「なす」です。
いまどきの若い人は、「なす」が嫌いだなんて、なんてもったいない…
[0回]
2014.07.19 ミートグラタン弁当
- 2014/06/19 (Thu)
- 2014.06のお弁当 |
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残っていたミートグラタンソースを、これまら冷蔵庫の残り物でアレンジ。
[0回]
2014.06.18 目玉フライのせのり弁 温サラダ添え
- 2014/06/18 (Wed)
- 2014.06のお弁当 |
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ハムにゆで卵を乗せたフライをメインにしたのり弁です。
温野菜はバーニャカウダ風マヨネーズでいただきます。
ごはんの容器の上側にあるのは、ジャガイモをチンしてパスタ用のバジルソースで和えたもの。
パスタにはちょっときついバジルソースだったので、ジャガイモをあえてみました。
[0回]
2014.06.16 お魚ハンバーグ弁当 温サラダバーニャカウダ風ソース添え
- 2014/06/16 (Mon)
- 2014.06のお弁当 |
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さんまのすり身を牛ひき肉と混ぜてハンバーグにしてみました。
魚臭さを消すために、煮込み風にしてみました。
[0回]
2014.06.15 揚げないアジフライタルタルソース添えのせのり弁
- 2014/06/15 (Sun)
- 2014.06のお弁当 |
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アジフライは、ヨークベニマルで開いたアジを見切ってあったのを
冷凍保管していたもので作りました。
小麦粉を切らしていたので片栗粉で代用して、多めの油でソテーしました。
揚げるよりはカロリー控えめなはず…
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2014.06.14 冷やしかき揚げうどん ポテサラ、温キャベツソーセージのせ
- 2014/06/14 (Sat)
- 2014.06のお弁当 |
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温キャベツとソーセージは、
小さなプーサンの容器にいれた「バーニャカウダ風ソース」を付けていただきます。
「バーニャカウダ風ソース」は結構濃いめの味なので、
温キャベツにぴったり～！近頃これにはまっています。
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2014.06.12 和パスタ好きのための肉味噌パスタ ポテサラ付
- 2014/06/12 (Thu)
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「和パスタ好きのための肉味噌パスタ」はじめてですが、
うーん、いまひとつな感じ。甘い…
2個入りだけど、残りはパスタではなにか別のものに活用したい。
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2014.06.06 冷やしかき揚げ天ぷらうどん
- 2014/06/06 (Fri)
- 2014.06のお弁当 |
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今季初めてのつめたいうどんのお弁当です。
冷凍ごはんがなくなっていたので、仕方なくなんですけどね。
かき揚げ天ぷらは冷凍して保存してあったもの。
最近、天ぷらやフライを冷凍で保管できることを知り、常備しています。
冷凍庫が大きくなったら、食生活まで変ったみたいです。
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2014.06.05 保存食活用弁当
- 2014/06/05 (Thu)
- 2014.06のお弁当 |
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冷凍の春巻き、冷凍してあったかき揚げ天ぷらとチーズ入りささかまです。
なんて手抜き…
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