お弁当日誌

瓶入りのスパゲッティソースを買ったので、それをつかってスパッゲティ弁当です。

今日は時間がないのが分かっていたので、パスタは夕べのうちにゆででオイルをすこしまぜておきました。

飲食店でやる方法です。ゆでてオイルをまわして冷蔵庫に保管しておきました。

カロリーが上がるのでイヤなのですが、ゆでただけではくっついてひどいことになるので。


ソースはトマト＆バジルですが、酸味がかなり強かったのでたまねぎのみじん切りをレンジでチンして混ぜました。

本当はじーっくり炒めて甘みをだしたかったのですが、時間がないのでシリコンスチーマーとレンジで。

チーズはモッツアレラがないので、クリームチーズスライスで代用しました。

とろけるタイプではないですが、レンジでチンするとけっこうとろけてくれます。


1品が苦手なので、副菜はオムレツです。

たまねぎのみじん切りとハムを刻んで入れただけで、ソースはスパゲッティとおなじです。

色合いが悪いので、最後にピーマンを炒めて塩コショウしていれました。

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